WOW!
Mehr als 800 Aromen

Mit über 800 verschiedenen Aromen verfügt Kaffee in Sachen Geschmack über eine große Bandbreite.

Diese reicht von schokoladig-nussig über beerig und blumig bis hin zu erdigen Noten.

Wie der Kaffee schmeckt, hängt auch von der Tageszeit und den Gesundheitszustand des Verbrauchers ab und davon, was er kurz vorher gegessen hat.

WOW!
Wer schmeckt denn das?

Verkosten mit Nase und Mund. Kaffeesensorik und Verkostung. Das Beurteilen von Kaffee durch RIECHEN, SEHEN und SCHMECKEN.

Im Mund auf der Zunge werden Geschmack , wie – sauer, süß und Salzig auch bitter und Umami=herzhaft wahrgenommen. In der Nase die Aromen, wie – Mandel, Mandarine, dunkle Beere.

Versuchs doch mal!

Zungenkarte &
Umami

UMAMI – was bedeutet das? 

Ist die Bezeichnung für herzhaft und liegt auf der Zungenmitte.

Zungenkarte

Hol dir jetzt deinen WOW-Geschmack!

Schoko

Kaffee mit Schokoaroma

Beeren

Kaffee mit dunkle Beeren-Note

Crema

Kaffee mit einer tollen Crema

Frucht

Kaffee mit fruchtiger Note

Nussig

Kaffee mit nussiger Note

WOW! Die sind lecker!

Deine leckeren Kaffeerezepte

Eiskaffee

Cold Brew oder Filterkaffee Eine Kugel Eis Vanille Bourbon Sahne und Schokosauce. => Hol dir dein Rezept (pdf)

Latte Caramel

Espresso 25-30 ml aufgeschäumte Milch 210 ml. Den Espresso langsam in der Mitte in die Milch gießen, so dass ein Kaffee runder Fleck entsteht. (Der Fleck - Latte Macchiato). Auf den Milchschaum leckere Caramel-Sauce - einfach nur lecker - süß! => Hol dir dein Rezept (pdf)

Eiskaffee

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Eiskaffee

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WOW-welcher Kaffee - passt?

Latte Macchiato

Unsere Kaffee-Empfehlung

Flat White

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Cappucino

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Espresso

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WOW

Wussten Sie das Kaffeearomen von fruchtig bis nussig bis über schokoladige Noten reichen können? Die Kaffee Sensorik beinhaltet das Riechen, Sehen und Schmecken der Bohne oder des zubereiteten Kaffees. Insgesamt gibt es über 800 verschiedene Kaffeearomen, die sich je nach Zubereitung anders entfalten können.